Pozreli sme sa, ako vzniká víno u malých aj veľkých výrobcov.
Oberačka hrozna na Slovensku pomaly končí a väčšina tohtoročnej úrody sa už spracúva.
Či už je to malý vinár, alebo veľký závod, vyrobiť čo najlepšie víno nie je jednoduché pre nikoho.
Prečítajte si tiež:
Jozef Ivic má pri dome malý vinohrad s piatimi odrodami. Víno, ktoré vyrobí, rozdá rodine a známym.
„Toto moje vinárstvo, to je taká vášeň. Ja keď sem prídem, ja tu nerobím. Ja tu relaxujem,“ hovorí Jozef z Dolných Plachtiniec.
„Hrozno máme už obraté, biele odrody sú v pivnici, červené idem lisovať,“ vraví.
V podzemí vinárskej chatky uskladňuje demižóny.
Z pivnice malého vinára sme sa vybrali do výroby veľkého vinárskeho závodu. Viac v reportáži vyššie.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
