Najkrajšie slovenské torty budete jesť aj očami

Torta Moniky Turzovej z Beluše získala prestížne ocenenie Najkrajšia torta Slovenska v kategórii profesionálnych cukrárov. Rozhodla o tom odborná porota počas dnešného piateho ročníka celoslovenskej súťaže o najkrajšiu tortu Slovenska.

Podľa predsedu hodnotiacej poroty Michala Baniara mala súťaž vďaka súťažiacim z Moravy po prvý raz punc medzinárodnosti. O prestížne ocenenie v štyroch kategóriách sa uchádzalo 45 profesionálnych cukrárov, amatérov a juniorov z celého Slovenska.

„Hodnotil sa nielen výzor, ale aj chuť a jednotlivé detaily, ako čistota prevedenia, nápaditosť a rôzne techniky. Každý rok sa posúvame ďalej, či už je to počet súťažiacich, alebo tohtoročná medzinárodná účasť. Myslím si, že každý rok je to lepšie a lepšie," skonštatoval predseda poroty.

Rozhodovanie poroty je z roka na rok ťažšie, pretože v niektorých prípadoch amatéri a juniori dokážu pripraviť lepšie torty ako profesionáli. Z púchovského divadla si prestížne ocenenie v kategórii amatérov odniesla Alena Fedorová z Ladiec, okres Ilava. 

Medzi juniormi do 21 rokov triumfovala Katarína Trníková zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove a zvláštne ocenenie za neobyčajnú tortu získala Emília Simová z Nižnej Polianky. 

Súťaž Najkrajšia torta Slovenska organizuje Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a jej súčasťou bola po niekoľkoročnej prestávke aj súťaž v barmanskej zručnosti Trendy barman.