Vo svete skončí v koši 30 percent potravín. A na Slovensku?

Vo svete vraj v priemere končí v koši približne 30 percent potravín. Na Slovensku je situácia o čosi lepšia, odhadol predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Milan Semančík. Vyhadzujeme podľa neho približne 20 percent jedla.

"Predpokladáme, že v porovnaní s celosvetovými a európskymi odhadmi je to asi o 10 percentuálnych bodov nižšie," povedal Semančík. Stále však podľa neho platí, že na spoľahlivejšiu kvantifikáciu stavu chýbajú presnejšie údaje.

"Medzi hlavné dôvody plytvania potravinami v domácnostiach patrí nesprávne plánovanie nákupov, zmätok v označeniach dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti a tiež neznalosť o ďalšom využití zvyškov z použitých potravín, napríklad zeleniny a ovocia. Na tieto skutočnosti je potrebné ľudí sústavne upozorňovať," zdôraznil.

Pripomenul zároveň, že podľa Organizácie pre poľnohospodárstvo a výživu Organizácie Spojených národov (FAO) sa vo svete ročne premrhá asi miliarda ton, čiže zhruba 140 kilogramov na každého zo zhruba sedem miliárd ľudí.

"K plytvaniu dochádza pritom v čase, keď približne 800 miliónov ton ľudí trpí hladom alebo potravinovou nedostatočnosťou," dodal Semančík.