Na etikete od vína našiel zloženie, ktoré ho šokovalo
Ak nájdete niečo zvláštne na etikete na vínach, nemusíte sa báť. Ide o nariadenie z Bruselu.
Vďaka Bruselu sa do zloženia vína dostalo aj mlieko a vajcia. Vegáni sa ale nemusia báť. Hoci by ste vypili aj dve fľašky, sýty z nich nebudete. Bielkoviny sa používajú iba na čistenie vína.
Keďže ide o alergény, vinári musia mlieko a vajcia uviesť na etikete hrubým písmom. Takýchto fľašiek nájdete v každom obchode hneď niekoľko. Upozornil nás na to náš čitateľ, ktorý nám na adresu [email protected] poslal aj fotografiu.
Okrem mlieka a vaječného bielka sa používa aj mechúr z jeseterov, či želatína, teda výťažok z kostí a kože. To všetko na vylepšenie farby, vône a chuti. Vinári tomu vzletne hovoria - skrášľovanie vína.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.sk ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
