Test horčíc: Najhoršie dopadla horčica pre deti

Zo 17 horčíc uspela v teste časopisu dTest len jedna, ktorá dostala najvyššiu známku. Dve sa k tejto méte blížili. Ktorá dopadla najhoršie?

Najhoršie dopadla detská horčice BONECO, mala viac tuku a cukru než ostatné a bol v nej pridaný nešpecifikovaný rastlinný olej. Obsahovala tiež dva chemické konzervanty.

Horčica síce podľa vyhlášky smie byť aj chemicky konzervovaná, Daniel Pavlis zo spotrebiteľského časopisu dTest ale upozornil, že " od výrobkov určených deťom očakávame, že v nich bude chémia čo najmenej ". Chuťovo v teste obstála každá druhá horčica.

Časopis dTest nechal otestovať 14 polotučných horčíc a tri špeciálne, z toho jednu s označením detská. " K pozitívnym zistením patrí, že žiadny z výrobkov neobsahoval umelé farbivá, hoci sú v horčici povolené. Polovica výrobkov sa zaobišla aj bez chemických konzervantov. Slabou stránkou boli chuťové vlastnosti horčíc, " zhrnul výsledky testu Pavlis.

Laboratórium podrobila horčice i chemickým analýzam, aby dTest zistil, či spĺňajú požiadavky na surovinové zloženie vymedzené potravinárskymi predpismi. Všetky testované výrobky vyhláške vyhoveli. Konzervanty našli v ôsmich zo 17 testovaných produktov, vždy v povolenom množstve. "Ak je však horčica vyrobená z kvalitných surovín, chemické konzervanty ani nepotrebuje. Antimikrobiálny účinok majú silice obsiahnuté v horčičných semienkach, prirodzené konzervačné účinky majú aj ocot a soľ, " uviedol Pavlis.

Víťazom testu sa stala Alba plus Plnotučná horčica, ktorá mala podľa dTeste správny šmrnc aj páľavu a vyváženú, primerane slanú chuť. Neobsahovala umelé farbivá ani chemické konzervanty. Horčice z obyčajných plastových obalov dopadli v teste lepšie ako výrobky v pohároch a plastových fľašiach, dodal Pavlis. Detská horčica, ktorá bola podľa dTestu najhoršia, bola zároveň zo všetkých testovaných produktov najdrahšia.