Historiek koluje veľa, ale viete, ako sa naozaj vyrábajú párky?
Pozrite sa.
Nie sú párky ako párky. Internetom koluje video z priemyselnej výroby, ktoré mnohých od konzumácie odradí. Ukázali sme ho skúsenému mäsiarovi a ten chvíľu krútil hlavou. Potom nám ukázal ako párky vyrába on.
Podľa normy z roku 1954 by mali párky obsahovať po dva druhy čerstvého mäsa a papriky, samozrejme soľ. V malej výrobni na Orave mäsiar Michal Polunc používa na výrobu párkov recept z roku 1935.
Pre každého a na čokoľvek! Rýchle a dostupné pôžičky. Klikajte tu.
No náš dnešný potravinový kódex nestanovuje konkrétny podiel mäsa. Kvalitu si určuje výrobca sám. Ak chcete vedieť čo konzumujete, stačí obrátiť obal na druhú stranu a hneď viete, na čom ste. Odborníci pre to neodporúčajú kupovať neoznačené výrobky a v ambulantnom predaji.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.sk ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
