Domáce produkty sú čoraz žiadanejšie. Nie každý si však doma môže pestovať či vyrobiť tie svoje.
Na Slovensku už pár rokov funguje projekt Náš TRH, vďaka ktorému to máte ku kvalitným potravinám na skok. My sme takéto trhy navštívili.
Samotná myšlienka trhov vznikla z iniciatívy Slow Food v Taliansku. Od roku 2014 sa aj u nás na Slovensku rozširuje pod platformou Náš TRH.
„Je to protiváha bežného komerčného fastfoodu. Pod platformou sú zdravé, poctivé, lokálne potraviny,“ hovorí Henrieta Čemanová spoluorganizátorka trhu v Haliči.
Prečítajte si tiež:
Okrem potravín tu nájdete aj remeselné produkty, ktoré súvisia so stravovaním ako obrusy, zástery aj keramika. Cieľom je nielen predaj lokálnych výrobkov, ale hlavne samotný zážitok z trhu.
Boli sa pozrieť aj na Slow Food podujatie v talianskom Turíne, kde boli výrobcovia z celého sveta.
„Bolo to veľmi zaujímavé a motivačné, takúto komunitu možno chceme na Slovensku vybudovať,“ vraví Čemanová. Organizátorka hovorí, že fyzické a duševné zdravie sú zárukou zdravej spoločnosti. Práve táto myšlienka aj ju motivuje.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
