Zdravá pochúťka sa môže v okamihu zmeniť na nebezpečnú pascu. Lekári varujú pred zranením, ktoré sa neraz skončí operáciou a zdĺhavým zotavovaním.
Avokádo je čoraz obľúbenejšou potravinou. Používa sa ako prísada do šalátov, nátierok či guacamole, ale aj ako hlavná súčasť obloženého pečiva.
Zrelé avokádo sa vyznačuje jemnou, krémovou až maslovou chuťou s orieškovým nádychom. Obsahuje množstvo vlákniny, mononenasýtené tuky, draslík aj vitamíny.
Lekári však upozorňujú, že pribúda prípadov takzvanej avokádovej ruky. Týmto pojmom označujú poranenie, ktoré vzniká pri nesprávnom krájaní avokáda alebo vyberaní jeho kôstky nožom.
Takéto poranenie môže viesť až k poškodeniu nervov, uvádza portál Tagesschau.
Univerzitná klinika Schleswig-Holstein (UKSH) uvádza, že od začiatku roka 2020 do polovice roka 2026 ošetrila 83 pacientov s takýmto zranením.
Prečítajte si tiež:
Prevažnú väčšinu zranených tvorili ženy, a to 81,9 percenta. Viac ako polovica pacientov bola vo veku od 20 do 29 rokov.
Zrelé avokádo treba pred konzumáciou rozkrojiť a odstrániť z neho kôstku. Niektorí ľudia ho následne ošúpu, iní vyberajú mäkkú dužinu lyžicou alebo iným nástrojom.
Nebezpečná situácia vzniká najmä vtedy, keď človek drží avokádo v jednej, zvyčajne nedominantnej ruke a druhou rukou ho krája alebo sa nožom pokúša odstrániť kôstku.
Ak sa nôž zošmykne alebo človek zatlačí príliš silno, môže si vážne porezať dlaň či prsty. Práve v dlani a na vnútornej strane prstov sa tesne pod kožou nachádzajú dôležité šľachy, nervy a tepny.
Prečítajte si tiež:
To, čo na prvý pohľad vyzerá ako nevinné porezanie, sa môže skončiť silným krvácaním, stratou citlivosti či obmedzením pohyblivosti prstov. Zranený človek môže mať problém aj so zovretím ruky do päste.
Pri takýchto príznakoch môže byť potrebná operácia, v niektorých prípadoch aj mikrochirurgický zákrok. Podľa odborníkov z Univerzity v Utahu môže liečba trvať týždne až mesiace. Najpomalšie sa hoja nervy a dôležitou súčasťou zotavovania je rehabilitácia.
„Pacienti musia k rehabilitácii pristupovať dôsledne. Šľachy sa totiž môžu zjazviť, čo obmedzí pohyb prsta. Ak ich však pacient príliš zaťaží, môžu sa opäť pretrhnúť,“ upozornil chirurg Christopher Goodenough.
Najlepšou ochranou je správna technika prípravy avokáda. Ovocie položte na stabilnú dosku a až potom ho rozkrojte. Kôstku nevyberajte nožom, ale lyžicou, ktorou môžete následne vydlabať aj dužinu.
Nenápadný škodca ničí paradajky. Viac sa dozviete v reportáži:
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
