Nie všetko po dátume patrí do koša. Pri týchto potravinách však radšej neriskujte
Väčšina trvanlivých potravín môže zostať bezpečná aj po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti, ak nevykazuje známky pokazenia. Odborníci však upozorňujú, že pri niektorých potravinách môže ich konzumácia predstavovať zdravotné riziko aj vtedy, keď na prvý pohľad vyzerajú v poriadku.