Dôležité pri tom je, aby ste správne prečítali aj jej etiketu.
Aj vám sa určite stalo, že ste si chceli kúpiť mäsový výrobok a boli ste stratení. Nevedeli ste vôbec rozlúštiť na etikete, aký druh mäsa saláma obsahuje. Možno ste aj našli výrobok s tým istým názvom, ale inou kvalitou. Ako je to možné?
Výkonná riaditeľka Zväzu spracovateľov mäsa Eva Forrai v Teleráne vysvetlila, že vstupom Slovenska do Únie sa voľne začal šíriť tovar a každá krajina má pre mäsové výrobky iné štandardy ako u nás.
Naši výrobcovia musia dodržiavať vyhlášku o mäsových výrobkoch. Podľa Forrai napr. inovecká saláma vyrobená u nás je polosuchý výrobok a ak túto salámu nájdete v obchode od českého výrobcu, má úplne iné kvalitatívne zloženie.
V prípade, že chcete vedieť, v ktorej krajine výrobok vyrobili, musíte na etikete sledovať identifikačnú značku výrobcu. Je to oválna značka, ktorú musí mať každý výrobok živočíšneho pôvodu a v nej napísaná skratke tej-ktorej krajiny.
Nie je šunka ako šunka
Forrai radí, že ak chcú ľudia jesť chutné výrobky, v prvom rade by si mali všímať percentuálny obsah mäsa vo výrobku a ak niekto má nejakú potravinovú intoleranciu, tak informáciu o alergénoch. Sú napísané iným typom písma. Hoci písmená sú na etikete malé, výška písma je podľa Forrai stanovená vyhláškou. Ak má niekto problém prečítať etiketu, mal by požiadať niekoho o pomoc.
Špecifické pravidlá má u ľudí veľmi obľúbená šunka. Odborníčka vysvetlia, že na Slovensku musí byť vyrobená zásadne zo stehna, napr. v Maďarsku môžu na jej výrobu použiť aj plece, ale v Poľsku tento výrobok nemá potravinový kódex.
"Znamená to, že poľský výrobca ju môže vyrobiť z ktorejkoľvek časti bravčovej polovice. Označujú výrobok iba ako bravčové mäso, a tak môže mať takáto šunka iné kvalitatívne parametre. Ak si chcete na Slovensku kúpiť šunku najvyššej kvality, hľadajte v názve slovo špeciál," zdôraznila Forrai.
Ak chcete vedieť, či bol výrobok prebaľovaný, stačí si všímať na etikete jednu vec. Odpoveď nájdete vo videu.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
