Podniky fungujú vďaka rodinám aj pracovníkom zo zahraničia.
Hotely a gastro pred letom bojujú o ľudí. Do začiatku letnej sezóny zostáva len niekoľko týždňov a chýbajú tisícky pracovníkov. Obsadiť voľné miesta je čoraz ťažšie a o prácu v tomto segmente je minimálny záujem.
Niektoré prevádzky preto fungujú len vďaka rodinným príslušníkom alebo zamestnancom zo zahraničia.
Pracovníkov nevie zohnať ani majiteľ prevádzky pri Handlovej. „Tento rok nám vypadol kuchár a máme problém zohnať kvalifikovaného kuchára Je s tým problém, z roka na rok väčší a väčší,“ hovorí Štefan Hromádka.
Prečítajte si tiež:
Podniky často zachraňujú zamestnanci z iných krajín. Obslúžia vás už aj Filipínci či Španieli.
„To najhoršie príde v lete, budú sa otvárať terasy, my to registrujeme každý rok, a aj keď zverejníme inzerát v tom období, takmer nikto sa neprihlási,“ tvrdí riaditeľka hotela Lucia Arbetová z Asociácie hotelov a reštaurácii Slovenska.
Problém sa ťahá ešte od pandémie. Počas covidu prišlo gastro a hotelierstvo o tisícky zamestnancov, ktorí sa do tejto oblasti už nechceli vrátiť.
Realita mnohých podnikov je dnes už aj taká, že tam pracujú celé rodiny.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
TOP ČLÁNKY
