Ceny rýb rapídne stúpli. V obchodoch sú drahšie ako od súkromníka

Ryby patria neodmysliteľne k Štedrovečernej večeri. Na Slovensku prevláda 24. decembra na stoloch kapor, ale po rokoch sa aj v tomto prípade ľuďom zmenili chute.

A keď si ju už nevylovíte z rybníka sami, tak ste odkázaní na súkromných predajcov rýb alebo obchody. Reportér Telerána Štefan Modrič pre vás zisťoval kde a za koľko kúpite čerstvú rybu.

Losos stojí v potravinách od 15 do 20 €/kg

Treska priemerne od 3 až 6 €/kg

Pangasius od 3,50 do 5 €/kg

Rybie filé a kapor

Slováci milujú rybie filé, a to nielen na štedrovečernom stole. Jedávajú ho po celý rok a stalo sa obľúbeným jedlom aj v školách a škôlkach.

Keď sa však pozrieme na ceny v roku 1997 a dnes zistíme, že stúpli až 100 percentne. Pred 17 rokmi stál kilogram filé asi 93 Sk (čo je v prepočte na dnešnú menu asi 3,08 €), dnes ho kilogram kúpite za cca 6,30 €.

Je tu však aj vysvetlenie. Ceny rýb sa odvíjajú od cien v zahraničí, ovplyvňuje to aj politika obchodných reťazcoch. A hlavne morské majú dosť vysoké ceny.

Iná kapitola je však tradičný kapor. Odchovanie jedného jedinca v chovnej stanici trvá 3 až 4 roky a obchodníci tiež musia toho mať úžitok.

Dnes kúpite kapra pred supermaketmi v rozpätí 2,99 až 3,70 €. Približne táto cena platí, ak si ho kúpite priamo na chovnej stanici, resp. v rámci predaja z dvora. A tu sa tu vraj najviac oplatí, pretože vám ho aj naporcujú. Priamo v hypermarkete stoja od 8 do 10 €.