Zber hrozna prebieha už vo veľkom. Strapce vešajú na povalu ako bielizeň

Monika Koleková, Alžbeta Múcsková

8. 10. 2024, 13:04

Vo vinohradoch nad Topoľčiankami pri Zlatých Moravciach v utorok (8. 10.) od skorého rána oberali tie najkrajšie strapce hrozna. Práve tie sa používajú pri výrobe slamového vína. 

Zber prebieha akoby v rukavičkách. Zberači musia strapce ukladať do debničiek opatrne jeden vedľa druhého, aby sa nepopučili. 

Prečítajte si tiež:

02:12

Hrozno dozrieva tento rok skôr. Na Tokaji už začali so zberom

Následne ich odnesú na povalu, kde ich rozvešajú podobne ako bielizeň. Tam bude hrozno približne tri mesiace schnúť a zosladne. Potom ho vylisujú a vznikne z neho slamové víno.