Slovenskí farmári prerábajú na každom litri mlieka až 15 centov. Jeho výroba sa im prestáva vyplácať

„Sucho veľmi ovplyvnilo výrobu pre chovateľov zvierat, pretože sme nevedeli zabezpečiť krmoviny na takej úrovni, v takej kvalite a v takom množstve, ako by sme si želali,“ uviedol predseda Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Alexander Pastorek.

Kombinácia štyridsaťstupňových horúčav a nedostatku zrážok bola na hranici udržateľnosti. Tí, ktorí to ustáli, majú aspoň malý dôvod na optimizmus. Výkupná cena mlieka sa po dlhom poklese začína pomaly dvíhať.

Slovenskí farmári uzatvorili september s cenou 39 centov za jeden kilogram, čo je ešte ale strašne ďaleko od vlaňajšej ceny, ktorá bola o desať centov vyššia.

Prerábajú desať až 15 centov na liter

V poľnohospodárskom družstve v Imeli chovajú 900 dojníc a ročne tam vyprodukujú až desať miliónov litrov mlieka.

„Farmári dnes stále prerábajú vyše desať až 15 centov na každom litri, tá cena jednoducho musí ísť hore. Môže to byť nedobrá správa pre spotrebiteľov, ale pokiaľ chceme, aby Slovensko malo vlastné mlieko alebo vlastnú produkciu, je to fakt,“ povedal Pastorek.

Farmári pritom neurčujú cenu mlieka, ktorú platíme v obchodoch. Kým spotrebiteľov zaujíma cena na pultoch, producenti počítajú každý cent výkupnej ceny. A rozdiely v celoslovenskom meradle sú veľké.

„Pri 650 miliónoch litrov mlieka, ktoré sme dodali do slovenských mliekarní, je desať centov rozdiel 65 miliónov eur, takže to je tá čiastka, o ktorú farmári za deväť mesiacov prišli,“ vysvetlil Pastorek.

Ani prípadné ďalšie zvyšovanie výkupných cien však farmárom nezaručuje pokoj. Ich hospodárenie totiž výrazne závisí aj od počasia. Ak by sa nepriaznivý rok zopakoval, vstupné náklady by mohli byť pre mnohých neudržateľné.