Prelom vo svete čokolády! Takúto tabličku doteraz nevyrobili

Čokoláda, ktorá znesie aj vyššie teploty. S touto novinkou po niekoľkoročnom výskume prišla švajčiarska spoločnosť Barry Callebaut. Jej pôvodná konzistencia a chuť by mala ostať aj pri teplote 38 stupňov Celzia.

„Odstraňujeme všetky možné prekážky na ceste k našim zákazníkom. Nie všetky obchody sú totiž klimatizované," uviedol pre Financial Times generálny riaditeľ spoločnosti Antoin de Saint-Affrique. Zároveň vyzdvihol výhodu ľahšej prepravy.

S novou čokoládou prichádzajú na trh v dobe, kedy predaj sladkostí celosvetovo klesá. Spoločnosť mieri na trhy v Latinskej Amerike, Afrike, ale aj na trhy na Blízkom východe či juhovýchodnej Ázie.

Barry Callebaut nie sú jediný, ktorý prichádzajú s odolnou čokoládou. Svoju verziu už má aj konkurenčná firma Nestlé a v najbližšej dobe si ju plánujú patentovať. Novú pochutinu testujú až aj Američania z Hershey. Tí ju chcú predstaviť až budúci rok. Píše idnes.cz.