Výskumníci sledovali údaje od viac ako 450 000 ľudí počas približne 14 rokov.
Jete na priam až dennej báze šunku či salámu? Možno ani len netušíte, o aký problém si koledujete. Píše Pravda.
Podľa novej štúdie publikovanej v časopise International Journal of Cancer vyššou konzumáciou spracovaných mäsových výrobkov riskujete niektorý z druhov rakoviny.
Výskumníci sledovali údaje od viac ako 450 000 ľudí počas približne 14 rokov.
„Vedci zistili, že ľudia, ktorí denne zjedli o 30 gramov spracovaného mäsa viac, mali približne o 9 % vyššie riziko rakoviny žalúdka a o 13 % vyššie riziko rakoviny pažeráka,“ píše web.
Prečítajte si tiež:
Výsledky ukazujú, že pri častejšej konzumácii týchto výrobkov sa tieto ochorenia objavovali o niečo častejšie.
Kým pri nespracovanom červenom mäse ako hovädzie či bravčové vedci jasnú súvislosť nenašli, v rámci bieleho mäsa sa v prípade žien jeho vyššia konzumácia spájala s väčším rizikom rakoviny niektorých častí žalúdka. U mužov to neplatilo.
„Úlohu môže zohrávať aj spôsob spracovania a prípravy mäsa. Spracované výrobky často obsahujú veľa soli, ktorá môže dráždiť žalúdok, a pri varení či grilovaní môžu vznikať ďalšie škodlivé látky.“
Pozrite si reportáž o potravinových púšťach:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
