Skúmali 200-tisíc ľudí okolo šesťdesiatky. Zistili, kedy je čas na posledné jedlo pred spaním

Večerné návštevy chladničky nemusia byť tak nevinné, ako sa zdá. Jedlo krátko pred spaním môže súvisieť s vyšším rizikom ochorení pečene.

Nová štúdia, ktorú publikoval časopis Science Daily uvádza, že ľudia, ktorí pravidelne jedávajú neskoro večer, mali o 28 percent vyššie riziko cirhózy než ľudia s bežnejším časom stravovania. Rovnako tak aj riziko stukovatenia dosiahlo o 36 percent vyššie hodnoty. Informoval o tom portál ScienceAlert.

Výskumníci analyzovali údaje 199 155 ľudí, okolo 59 roku života. Dáta sledovali takmer 16 rokov, pričom účastníci pravidelne vypĺňali dotazníky o stravovaní a životnom štýle.  Za neskoré jedenie vedci považovali konzumáciu jedla medzi večerou a spaním alebo po obvyklom čase uloženia sa do postele.

Prečo záleží na čase jedla?

Odborníci predpokladajú, že súvislosť môže vyplývať z cirkadiánnych rytmov, teda vnútorných biologických hodín. Tie ovplyvňujú fungovanie organizmu.

Pečeň má vlastný denný rytmus a v neskorých hodinách nemusí spracovávať potravu rovnako efektívne. To by mohlo prispievať k hromadeniu tuku a zvyšovaniu hladiny cukru v krvi.

Vedci pripúšťajú aj isté obmedzenia

Či večerné jedenie priamo spôsobuje ochorenia pečene, však štúdia zatiaľ nepreukázala. 

Hoci výskumníci zohľadnili vek, BMI či fyzickú aktivitu, nevyhodnocovali napríklad kvalitu a načasovanie spánku.

Dôležité je tiež uviesť, že cirhóza zostala pomerne zriedkavá. Spomedzi takmer 200-tisíc účastníkov zaznamenali 315 prípadov.

Vedci preto plánujú ďalší výskum, ktorý by mohol objasniť, či úprava času stravovania dokáže skutočne znížiť riziko ochorení pečene.